Dè a th' ann an tì ann am pocannan?
'S e poca beag, porous, agus seulaichte a th' ann am poca tì a thathas a' cleachdadh airson tì a ghrùdadh. Tha tì, flùraichean, duilleagan cungaidh-leighis, agus spìosraidh ann.
Gus toiseach an 20mh linn, cha mhòr nach robh atharrachadh sam bith air mar a chaidh tì a ghrùdadh. Bog na duilleagan tì ann am poit agus an uairsin dòirt an tì a-steach do chupa, ach dh’atharraich seo uile ann an 1901.
Chan e innleachd ùr-nodha a th’ ann am pacaigeadh tì le pàipear. Ann an Rìoghachd Tang Shìona san 8mh linn, ghlèidh pocannan pàipeir ceàrnagach fillte is fuaigheil càileachd an tì.
Cuin a chaidh am poca tì a chruthachadh – agus ciamar?
Bho 1897, tha mòran dhaoine air tagradh a dhèanamh airson peutantan airson innealan tì goireasach anns na Stàitean Aonaichte. Chuir Roberta Lawson agus Mary McLaren à Milwaukee, Wisconsin a-steach airson peutant airson an “raca tì” ann an 1901. Tha an t-adhbhar sìmplidh: cupa tì ùr a ghrùdadh gun dhuilleagan sam bith a’ fleòdradh timcheall air, rud a dh’ fhaodadh an t-eòlas tì a mhilleadh.
An e sìoda a’ chiad phoca tì?
Dè an stuth a bh’ ann an toiseachpoca tìair a dhèanamh de? A rèir aithisgean, chruthaich Thomas Sullivan am poca tì ann an 1908. 'S e neach-in-mhalairt tì is cofaidh Ameireaganach a th' ann, a' giùlan shamhlaichean tì air am pacadh ann am pocannan sìoda. Tha cleachdadh nam pocannan sin airson tì a ghrùdadh glè chòrdte am measg a luchd-ceannach. Bha an innleachd seo gun fhiosta. Cha bu chòir dha a luchd-ceannach am poca a chuir ann an uisge teth, ach bu chòir dhaibh na duilleagan a thoirt air falbh an toiseach.
Thachair seo seachd bliadhna an dèidh don “Tea Frame” a bhith air a pheutantachadh. Is dòcha gu bheil luchd-dèiligidh Sullivan eòlach air a’ bhun-bheachd seo mu thràth. Tha iad den bheachd gu bheil an aon ghnìomh aig pocannan sìoda.
Càite an deach am poca tì ùr-nodha a chruthachadh?
Anns na 1930an, ghabh pàipear-sìoltachain àite aodach anns na Stàitean Aonaichte. Tha tì duilleagan sgaoilte a’ tòiseachadh a’ dol à sealladh bho sgeilpichean stòran Ameireaganach. Ann an 1939, thug Tetley bun-bheachd nam pocannan tì gu Sasainn an toiseach. Ach, cha tug ach Lipton a-steach e don mhargaidh san RA ann an 1952, nuair a chuir iad a-steach airson peutant airson pocannan tì “flo thu”.
Chan eil an dòigh ùr seo air tì òl cho mòr-chòrdte san RA ’s a tha e anns na Stàitean Aonaichte. Ann an 1968, cha robh ach 3% den tì san RA air a ghrùdadh le tì ann am pocannan, ach ro dheireadh na linne seo, bha an àireamh seo air a dhol suas gu 96%.
Bidh tì ann am pocannan ag atharrachadh gnìomhachas an tì: innleachd dòigh CTC
Chan eil cead ach mìrean beaga tì a chleachdadh sa chiad phoca tì. Chan urrainn don ghnìomhachas tì gu leòr de thì ìre bheag a thoirt gu buil gus coinneachadh ris an iarrtas a tha a’ sìor fhàs airson nam pocannan sin. Tha feum air dòighean saothrachaidh ùra gus meud mòr de thì a thoirt gu buil air a phacaigeadh san dòigh seo.
Thug cuid de phlanntachasan tì Assam a-steach an dòigh cinneasachaidh CTC (giorrachadh airson gearradh, reubadh, agus lùbadh) anns na 1930an. Tha blas làidir brot aig an tì dubh a thèid a dhèanamh leis an dòigh seo agus tha e air a mhaidseadh gu foirfe le bainne is siùcar.
Tha an tì air a phronnadh, air a reubadh, agus air a lùbadh gu bhith na ghràinean beaga cruaidh tro shreath de rolairean siolandair le ceudan de fhiaclan biorach. Tha seo a’ dol an àite na h-ìre mu dheireadh de chinneasachadh tì traidiseanta, far a bheil an tì air a roiligeadh ann an stiallan. Tha an ìomhaigh a leanas a’ sealltainn an tì bracaist againn, a tha na thì sgaoilte CTC Assam àrd-inbhe bho Doomur Dullung. Is e seo am bun-tì airson an tì measgaichte Choco Assam gràdhach againn!
Cuin a chaidh am poca tì pioramaid a chruthachadh?
’S e Brooke Bond (pàrant-chompanaidh PG Tips) a chruthaich am poca tì pioramaideach. Às dèidh deuchainnean farsaing, chaidh an tetrahedron seo leis an ainm “Pyramid Bag” a chur air bhog ann an 1996.
Dè tha sònraichte mu phocannan tì pioramaid?
Anpoca tì pioramaidtha e coltach ri “poit-tì bheag” fleòdraidh. An coimeas ri pocannan tì rèidh, tha barrachd àite annta airson duilleagan tì, agus mar thoradh air sin bidh buaidhean grùdaidh tì nas fheàrr ann.
Tha pocannan tì pioramaid a’ sìor fhàs mòr-chòrdte leis gu bheil iad ga dhèanamh nas fhasa blas tì duilleagan sgaoilte fhaighinn. Tha an cumadh sònraichte agus an uachdar gleansach aca eireachdail cuideachd. Ach, na dìochuimhnich sinn gu bheil iad uile air an dèanamh de phlastaig no bith-phlastaig.
Ciamar a chleachdas tu pocannan tì?
Faodaidh tu pocannan tì a chleachdadh airson grùdadh teth is fuar, agus an aon ùine grùdaidh agus teòthachd uisge a chleachdadh ri tì sgaoilte. Ach, dh’ fhaodadh gum bi eadar-dhealachaidhean mòra ann an càileachd agus blas deireannach.
Mar as trice bidh duilleagan-leantainn (pìosan beaga tì a dh’fhàgar às dèidh tì le duilleagan nas àirde a chruinneachadh – mar as trice air am meas mar sgudal) no duslach (duilleagan-leantainn le mìrean glè bheag) ann am pocannan tì de dhiofar mheudan. Gu traidiseanta, bidh tì CTC a’ bogadh gu math luath, agus mar sin chan urrainn dhut pocannan tì CTC a bogadh grunn thursan. Cha bhith e comasach dhut a-riamh am blas agus an dath a gheibh thu bho dhuilleagan tì sgaoilte a thoirt a-mach. Faodar faicinn gu bheil cleachdadh phocannan tì nas luaithe, nas glaine, agus mar sin nas goireasaiche.
Na brùth am poca tì!
Ma dh’fheuchas tu ri ùine grùdaidh a ghiorrachadh le bhith a’ brùthadh air a’ phoca tì, cuiridh sin bacadh air an eòlas agad gu tur. Faodaidh leigeil ma sgaoil searbhag tannic dùmhail searbhas adhbhrachadh ann an cupannan tì! Dèan cinnteach gun feith thu gus an dorchaich dath do bhrot tì as fheàrr leat. An uairsin cleachd spàin gus am poca tì a thoirt a-mach, cuir air a’ chupa tì e, leig leis an tì drèanadh, agus an uairsin cuir air treidhe an tì e.
An tèid crìoch a chur air pocannan tì? Molaidhean stòraidh!
'S e! Is iad solas, taiseachd agus fàileadh nàimhdean an tì. Cleachd soithichean dùinte is neo-shoilleir gus ùrachadh is blas a chumail suas. Stòraich ann an àrainneachd fhionnar le deagh fhionnarachadh, air falbh bho spìosraidh. Chan eil sinn a’ moladh pocannan tì a stòradh san fhrigeradair oir dh’ fhaodadh dùmhlachd buaidh a thoirt air a’ bhlas. Stòraich an tì a rèir an dòigh gu h-àrd gus an tèid a cheann-latha crìochnachaidh.
Àm puist: Dùbhlachd-04-2023