AeroPress
’S e inneal sìmplidh a th’ ann an AeroPress airson cofaidh a chòcaireachd le làimh. Tha an structar aige coltach ri steallaire. Nuair a bhios tu ga chleachdadh, cuir cofaidh talmhainn agus uisge teth a-steach don “steallaire” aige, agus an uairsin brùth air an t-slat-putaidh. Sruthaidh an cofaidh a-steach don t-soitheach tron phàipear-sìoltachain. Bidh e a’ cothlamadh dòigh-tarraing bogaidh phoitean preasa sìoltachain Frangach, sìoladh pàipear-sìoltachain cofaidh builgean (air a ghrùdadh le làimh), agus prionnsapal tarraing luath is fo chuideam cofaidh Eadailteach.
Chaidh poit cofaidh Chemex a chruthachadh leis an Dr. Peter J. Schlumbohm, a rugadh sa Ghearmailt ann an 1941 agus a thug Chemex air às dèidh a chinneas Ameireaganach. Mhion-atharraich an dotair tunail glainne agus flasg cònail an obair-lann mar phròtaipean, a’ cur sianal sgaoilidh agus beul-uisge ris an canadh an Dr. Schlumbohm an sianal-adhair. Leis an t-sianal sgaoilidh seo, chan e a-mhàin gun urrainn don teas a chruthaichear am pàipear-sìoltachain a sheachnadh nuair a bhios cofaidh ga ghrùdadh, a’ dèanamh an às-tharraing cofaidh nas coileanta, ach faodar a dhòrtadh a-mach gu furasta air feadh an t-sliseag cuideachd. Tha làmh fiodha an-aghaidh sgalladh so-ruigsinneach sa mheadhan, a tha ceangailte agus air a dhaingneachadh le sreangan leathair eireachdail, mar bhogha air meadhan caol nighean bhrèagha.
Poit cofaidh Mocha
Rugadh poit Mocha ann an 1933 agus bidh e a’ cleachdadh cuideam uisge goileach gus cofaidh a thoirt a-mach. Chan urrainn dha cuideam àile poit mocha ruighinn ach 1 gu 2, a tha nas fhaisge air inneal cofaidh drip. Tha am poit mocha air a roinn ann an dà phàirt: na pàirtean àrda is ìosal, agus tha an t-uisge air a ghoil anns a’ phàirt ìosal gus cuideam smùid a chruthachadh; Bidh an t-uisge goileach ag èirigh agus a’ dol tron leth àrd den phoit sìoltachain anns a bheil pùdar cofaidh; Nuair a bhios an cofaidh a’ sruthadh chun leth àrd, lughdaich an teas (tha am poit mocha beairteach ann an ola oir bidh e a’ toirt a-mach cofaidh fo chuideam àrd).
Mar sin tha e cuideachd na phoit cofaidh mhath airson espresso Eadailteach a dhèanamh. Ach nuair a bhios tu a’ cleachdadh poit alùmanaim, fuirichidh an geir cofaidh air balla a’ phoit, agus mar sin nuair a bhios tu a’ còcaireachd cofaidh a-rithist, bidh an còmhdach geir seo na “fhilm dìon”. Ach mura tèid a chleachdadh airson ùine mhòr, grodaidh an còmhdach film seo agus bheir e fàileadh neònach.
Dèanadair Cofaidh Drip
'S e poit cofaidh drip, air a ghiorrachadh mar phoit cofaidh Ameireaganach, dòigh clasaigeach airson sìoladh drip a thoirt a-mach; Gu bunaiteach, 's e inneal cofaidh a th' ann a bhios a' cleachdadh cumhachd dealain airson suathadh. Às deidh an cumhachd a thionndadh air, bidh an eileamaid teasachaidh àrd anns a' phoit cofaidh a' teasachadh suas beagan uisge a tha a' sruthadh bhon tanca stòraidh uisge gu sgiobalta gus am bi e a' goil. Bidh cuideam na smùide a' putadh an uisge a-steach don phìob lìbhrigidh uisge mean air mhean, agus às deidh dha a dhol tron phlàta cuairteachaidh, bidh e a' sileadh gu cothromach a-steach don chriathrag anns a bheil am pùdar cofaidh, agus an uairsin a' sruthadh a-steach don chupa glainne; Às deidh don chofaidh sruthadh a-mach, gearraidh e dheth an cumhachd gu fèin-ghluasadach.
Gluais gu staid insulation; Faodaidh am bòrd insulation aig a’ bhonn an cofaidh a chumail aig timcheall air 75 ℃. Tha gnìomhan insulation aig poitean cofaidh Ameireaganach, ach ma tha an ùine insulation ro fhada, tha cofaidh buailteach do bhith searbh. Tha an seòrsa poit seo sìmplidh agus luath ri obrachadh, goireasach agus practaigeach, freagarrach airson oifisean, freagarrach airson cofaidh meadhanach no domhainn ròsta, le mìrean bleith beagan mìn agus blas beagan searbh.
Àm puist: 14 Lùnastal 2023