AeroPress
Tha AeroPress na inneal sìmplidh airson cofaidh a chòcaireachd le làimh. Tha an structar aige coltach ri syringe. Nuair a thèid a chleachdadh, cuir cofaidh talmhainn agus uisge teth a-steach don “syringe” aige, agus an uairsin brùth air an t-slat putaidh. Bidh an cofaidh a’ sruthadh a-steach don ghobhar tron phàipear sìoltachain. Bidh e a’ cothlamadh an dòigh às-tharraing bogaidh de phoitean preas sìoltachain Frangach, sìoladh pàipear sìoltachain cofaidh builgean (air a ghrùdadh le làimh), agus prionnsapal às-tharraing luath is fo chuideam cofaidh Eadailteach.
Chaidh poit cofaidh Chemex a chruthachadh leis an Dotair Peter J. Schlumbohm, a rugadh sa Ghearmailt ann an 1941 agus air ainmeachadh mar Chemex às deidh a riochdachadh Ameireaganach. Dh'atharraich an dotair funail glainne an obair-lann agus flasg bideanach mar phrotainnean, a' cur gu sònraichte sianal fuadain agus ionad uisge ris an canadh an Dr Schlumbohm mar an t-inneal-adhair. Leis an duct sèididh seo, chan e a-mhàin gun urrainn don teas a thèid a ghineadh am pàipear sìoltachain a sheachnadh nuair a bhios e a’ grùdaireachd cofaidh, a ’dèanamh an às-tharraing cofaidh nas coileanta, ach faodar a dhòrtadh gu furasta air feadh an t-slot. Tha cas fiodha an-aghaidh sgaldachadh sa mheadhan, a tha ceangailte agus ceangailte le sreangan leathair eireachdail, mar bhogha air sliasaid caol nighean bhrèagha.
Poit-cofaidh Mocha
Rugadh Mocha pot ann an 1933 agus bidh e a’ cleachdadh cuideam uisge goileach gus cofaidh a thoirt a-mach. Chan urrainn do chuideam àile poit mocha ach 1 gu 2 a ruighinn, a tha nas fhaisge air inneal cofaidh drip. Tha am poit mocha air a roinn ann an dà phàirt: na pàirtean àrda is ìosal, agus tha an t-uisge air a ghoil anns a ’phàirt ìosal gus cuideam smùid a ghineadh; Bidh an t-uisge goileach ag èirigh agus a’ dol tro leth àrd a’ phoit sìoltachain anns a bheil pùdar cofaidh; Nuair a bhios an cofaidh a 'sruthadh chun an leth àrd, cuir sìos an teas (tha mocha pot làn ola oir tha e a' toirt a-mach cofaidh fo chuideam àrd).
Mar sin tha e cuideachd na phoit cofaidh math airson espresso Eadailteach a dhèanamh. Ach nuair a bhios tu a’ cleachdadh poit alùmanum, fuirichidh an greim cofaidh air balla a’ phoit, agus mar sin nuair a bhios tu a’ còcaireachd cofaidh a-rithist, bidh an ìre seo de shaill gu bhith na “film dìon”. Ach mura tèid a chleachdadh airson ùine mhòr, bidh an ìre seo de fhilm a 'grodadh agus a' toirt a-mach fàileadh neònach.
Neach-dèanaidh cofaidh drip
Tha poit cofaidh drip, air a ghiorrachadh mar phoit cofaidh Ameireaganach, na dhòigh clasaigeach airson sìoladh drip a thoirt a-mach; Gu bunaiteach, is e inneal cofaidh a th’ ann a bhios a’ cleachdadh cumhachd dealain airson suirghe. Às deidh an cumhachd a thionndadh, bidh an eileamaid teasachaidh àrd anns a ’phoit cofaidh gu sgiobalta a’ teasachadh beagan uisge a ’sruthadh bhon tanca stòraidh uisge gus am bi e a’ goil. Bidh an cuideam smùid ann an sreath a’ putadh an uisge a-steach don phìob lìbhrigidh uisge, agus às deidh dha a dhol tron phlàta cuairteachaidh, bidh e a ’sileadh gu cothromach a-steach don chriathrag anns a bheil am pùdar cofaidh, agus an uairsin a’ sruthadh a-steach don chupa glainne; Às deidh don chofaidh sruthadh a-mach, gearraidh e dheth an cumhachd gu fèin-ghluasadach.
Atharraich gu staid insulation; Faodaidh am bòrd insulation aig a 'bhonn an cofaidh a chumail aig mu 75 ℃. Tha gnìomhan insulation aig poitean cofaidh Ameireaganach, ach ma tha an ùine insulation ro fhada, tha cofaidh buailteach a bhith searbh. Tha an seòrsa pot seo sìmplidh agus luath airson obrachadh, goireasach agus practaigeach, freagarrach airson oifisean, freagarrach airson cofaidh ròsta meadhanach no domhainn, le mìrean beagan bleith agus blas beagan searbh.
Ùine puist: Lùnastal-14-2023