A rèir stuth nan seataichean tì, tha trì seòrsaichean cumanta ann: glainne, porcelain, agus gainmheach purpaidh, agus tha na buannachdan fhèin aig na trì seòrsaichean seataichean tì seo.
1. Seata tì glainne’S e seo a’ chiad roghainn airson Longjing a ghrùdadh.
An toiseach, tha stuth an t-seata tì glainne fhèin follaiseach, rud a tha goireasach dhuinn coltas brèagha tì Longjing a mheas, is e sin "an tì uaine mìnealta agus ainmeil". San dàrna àite, bidh an seata tì glainne a’ sgaoileadh teas gu sgiobalta, agus chan eil e furasta na duilleagan tì a dhèanamh buidhe nuair a bhios iad gan grùdadh, agus faodaidh seo dath uaine emerald nan duilleagan tì agus brot an tì a chumail suas.
2. Seata tì porcelain, freagarrach airson Longjing a ghrùdadh.
Seata tì porcelain, dùmhail ann an càileachd, gluasad teas luath, freagarrach airson a h-uile seòrsa tì a ghrùdadh, gu dearbh, a’ gabhail a-steach tì Longjing.
3. Seata tì ZishaChan eilear ga mholadh airson Longjing a ghrùdadh.
Is e prìomh fheart an zisha an teòthachd a bhios e a’ cruinneachadh. Nuair a bhios sinn a’ grùdadh tì uaine, gu h-àraidh an tì uaine mìne mar tì Longjing, bu chòir dhuinn an seata tì a bhios a’ cruinneachadh an teòthachd a sheachnadh. Air sgàth an t-seòrsa seata tì seo, tha na sgilean grùdaidh tì uaine teann. Nuair a bhios sinn a’ cleachdadh an t-seata tì seo a bhios a’ cruinneachadh teòthachd airson Longjing a ghrùdadh, tha e furasta a bhith coltach gum bi dath nan duilleagan tì a’ tionndadh buidhe, a’ call am bòidhchead, a’ lagachadh an fhàileadh, agus eadhon a’ cruthachadh iongantas “blas brot bruichte”.
Aig an ìre seo, feumaidh tu barrachd ionnsachadh mu thaghadh seataichean tì agus sgilean grùdaidh tì Longjing. “Tha a h-uile dad deiseil, chan eil ach a’ ghaoth an ear ri phàigheadh”, tha mi an dòchas nuair a ruigeas tì Longjing, gun urrainn dhut do “sgil” a nochdadh agus blas fìor tì Longjing a mheas.
Àm puist: 14 dhen t-Samhain 2022