Tha mòran dhuilleagan tì air an ceannach air ais, agus mar sin tha e na dhuilgheadas ciamar a stòradh iad. San fharsaingeachd, bidh stòradh tì taighe sa mhòr-chuid a’ cleachdadh dhòighean leithid baraillean tì,canaichean tì, agus pocannan pacaidh. Bidh buaidh stòradh tì ag atharrachadh a rèir an stuth a thathar a’ cleachdadh. An-diugh, bruidhnidh sinn mu dè an soitheach as freagarraiche airson tì a stòradh aig an taigh.
1. Dòighean cumanta air tì a stòradh aig an taigh
Tha cuid de dhaoine a tha dèidheil air tì cleachdte ri bhith a’ ceannach duilleagan tì airson bliadhna aig an aon àm, agus an uairsin gan òl gu slaodach aig an taigh. Le bhith a’ dèanamh seo, is e am buannachd dèanamh cinnteach gu bheil càileachd an tì fhathast mar an ceudna, uile bhon aon bhaidse, agus faodar an aon bhlas a mhealtainn an-còmhnaidh. Ach tha cuid de eas-bhuannachdan ann cuideachd. Ma tha e air a stòradh gu neo-iomchaidh, faodaidh tì a mhilleadh agus a bhlasachadh gu furasta. Mar sin tha innealan agus dòighean stòraidh tì taighe glè chudromach, gu sònraichte a’ toirt a-steach na dòighean cumanta a leanas.
An toiseach, baraillean tì agus canaichean air an dèanamh de dhiofar stuthan. A thaobh stòradh tì uaine, bhiodh a’ mhòr-chuid de dhaoine a’ taghadh baraillean tì iarainn, a tha sìmplidh, goireasach, ruigsinneach, agus gun eagal air teannachadh. Aig an aon àm, tha feart aig a ’bharaille tì iarainn cuideachd a bhith a’ seuladh agus a ’seachnadh solas, a dh’ fhaodadh casg a chuir air solas dìreach, oxidation chlorophyll a sheachnadh, agus astar dath dath tì a lughdachadh.
Glainnecnagain tìchan eil iad freagarrach airson tì a stòradh leis gu bheil glainne follaiseach agus bidh tì uaine a’ oxidachadh gu sgiobalta às deidh dha a bhith fosgailte do sholas, ag adhbhrachadh gum bi an tì ag atharrachadh dath gu sgiobalta. Chan eil cnagain tì gainmhich purpaidh cuideachd freagarrach airson tì uaine a stòradh san fhad-ùine leis gu bheil deagh anail aca agus gu bheil iad buailteach a bhith a’ sùghadh taiseachd san adhar, ag adhbhrachadh gum fàs an tì tais agus a dh’ fhaodadh molltair is milleadh adhbhrachadh.
A bharrachd air an sin, bidh cuid de dhaoine a’ cleachdadh baraillean tì fiodha no baraillean tì bambù gus duilleagan tì a stòradh. Ach chan eil an seòrsa soitheach seo cuideachd freagarrach airson tì a stòradh, oir tha fàileadh sònraichte aig fiodh fhèin, agus tha sùgh làidir aig tì. Faodaidh stòradh fad-ùine buaidh a thoirt air aroma agus blas tì.
Gu dearbh, is e a bhith a’ cleachdadh canaichean staoin airson tì a stòradh aig an taigh as fheàrr, leis gu bheil an coileanadh as fheàrr aige an dà chuid ann a bhith a’ seachnadh solais agus a’ seulachadh taiseachd an aghaidh stuthan meatailt. Ach, tha canaichean tì stèidhichte air staoin daor agus tha mòran dhaoine leisg an ceannach. Mar sin, airson stòradh tì làitheil ann an dachaighean, thathas a’ cleachdadh canaichean tì iarainn sa mhòr-chuid.
San dàrna h-àite, diofar phocannan air an riochdachadh le pocannan sònraichte tì. Nuair a bhios mòran dhaoine a’ ceannach tì, chan eil ceannaichean tì a’ roghnachadh baraillean tì a chleachdadh gus cosgaisean a shàbhaladh. An àite sin, bidh iad gu dìreach a’ cleachdadh pocannan foil alùmanum no pocannan tì sònraichte airson pacadh, agus bidh cuid eadhon a’ cleachdadh pocannan plastaig gu dìreach. Tha seo cuideachd na dhòigh cumanta airson teaghlaichean tì a cheannach. Mura h-eil baraille tì aig an taigh, chan urrainnear a phacaigeadh, agus bidh mòran dhaoine a’ cleachdadh an seòrsa poca tì seo gu dìreach airson a stòradh.
Is e a 'bhuannachd a th' ann gu bheil e a 'fuireach ann an sgìre bheag, sìmplidh, goireasach, agus cosg-èifeachdach, gun fheum air cosgaisean a bharrachd. Ach na h-eas-bhuannachdan a thaobh a bhith a’ stòradh tìpocannan tìa cheart cho follaiseach. Mura h-eil an ròn air a seuladh gu ceart, tha e furasta fàilidhean agus taiseachd a ghabhail a-steach, ag adhbhrachadh gum bi an tì ag atharrachadh dath agus blas. Ma thèid a chruachadh còmhla ri rudan eile, tha e furasta a bhith air a bhrùthadh agus adhbhrachadh don tì briseadh.
Feumar tì uaine a stòradh aig teòthachd ìosal, agus ma thèid fhàgail aig teòthachd an t-seòmair, atharraichidh e dath taobh a-staigh leth-mhìos. Le bhith a’ cleachdadh pocannan goireasach airson tì a stòradh, faodaidh e astar milleadh tì a luathachadh gu mòr.
Mar sin gu bunaiteach, chan eil pocannan goireasachd tì no pocannan sònraichte freagarrach airson tì a stòradh san fhad-ùine agus chan urrainnear an cleachdadh ach airson ùine ghoirid.
3. Grunn chùisean air am bu chòir aire a thoirt nuair a bhios tu a’ stòradh tì aig an taigh
An toiseach, feumar obair mhath a dhèanamh ann an riaghladh seulachaidh. Ge bith dè an seòrsa tì a th’ ann, tha comas sùghaidh làidir aige agus tha e furasta fàilidhean no èadhar tais a ghabhail a-steach. Thar ùine, atharraichidh e dath agus blas. Mar sin feumaidh seulachadh innealan stòraidh tì a bhith math. Ma chleachdas tu baraille tì, tha e nas fheàrr baga tì a chleachdadh a dh’ fhaodar a sheulachadh a-staigh. Ma thèid a stòradh san fhrigeradair airson sàr stòradh, tha e nas fheàrr a phasgadh agus a seuladh le pocannan cling ìre bìdh a-muigh.
San dàrna àite, seachain solas agus teòthachd àrd. Feumaidh stòradh tì solais agus teòthachd àrd a sheachnadh, gu sònraichte airson tì uaine gun aiseag. Air sgàth fo chumhachan solais làidir agus teòthachd àrd, bidh duilleagan tì a ’oxidachadh gu sgiobalta. Ma thig iad gu conaltradh le taiseachd, tionndaidhidh iad gu luath dubh agus millte, agus is dòcha gum fàs iad molltair. Aon uair ‘s gu bheil molltair a’ tachairt, chan eilear a ’moladh cumail ag òl, ge bith a bheil e taobh a-staigh beatha sgeilp no nach eil.
A-rithist, dìon-taise agus dearbhadh odor. Tha feartan sùghaidh làidir aig tì, agus ma thèid a stòradh ann an àite le deagh fhionnarachadh gun seulachadh ceart, mar as trice cha bhith duilgheadasan ann. Ach, ma thèid a stòradh sa chidsin no sa chaibineat gun a bhith air a seuladh gu ceart, gabhaidh e a-steach fàileadh ceò ola agus aois, a’ leantainn gu call aroma agus blas tì. Ma tha mòran taiseachd san adhar, bidh duilleagan teatha a 'fàs bog an dèidh a bhith a' nighe làmhan, a mheudaicheas gnìomhachd microbial agus a 'leantainn gu suidheachaidhean neo-riaghlaidh anns na duilleagan tì. Mar sin feumaidh stòradh tì aig an taigh a bhith dìon-taise agus casg a chuir air fàilidhean, eadhon ged a tha e air a stòradh san fhrigeradair, feumaidh e a bhith air a seuladh gu ceart.
Ùine puist: Jan-09-2024