Ma tha thu nad neach-tòiseachaidh ann an cofaidh grùdaidh làimhe agus iarr air eòlaiche eòlach moladh a tha practaigeach, furasta a chleachdadh agus tarraingeach.cupa sìoltachain grùdaidh làimhe, tha deagh chothrom ann gum bi iad a’ moladh dhut an V60 a cheannach.
V60, Cupa sìoltachain sìobhalta a tha a h-uile duine air a chleachdadh, faodar a ràdh gur e seo aon de na h-innealan riatanach airson a h-uile cluicheadair punch làimhe. Mar neach-ceannach cunbhalach de thoraidhean na bùtha, feumaidh bùthan cofaidh an cleachdadh co-dhiù mìle uair sa bhliadhna, gus an tèid beachdachadh orra cuideachd mar “luchd-cleachdaidh eòlach” de V60. Mar sin, eadhon ged a tha uimhir de stoidhlichean de chupaichean sìoltachain air a’ mhargaidh, carson a tha V60 air a thighinn gu bhith na “cridhe” ann an gnìomhachas cofaidh air a ghrùdadh le làimh?
Cò a dh'innlich V60?
Chaidh Hario, a’ chompanaidh a dhealbhaich cupannan sìoltachain V60, a stèidheachadh ann an Tokyo, Iapan ann an 1921. Tha e na neach-saothrachaidh toraidh glainne ainmeil san sgìre, an toiseach gu sònraichte airson a bhith a’ dealbhadh agus a’ dèanamh ionnstramaidean glainne teas-dhìonach agus uidheamachd airson ionadan rannsachaidh saidheansail. An teas-dhìonachpoit roinneadh glainne, a tha gu tric air a chàradh le cofaidh air a ghrùdadh le làimh, na thoradh mòr-chòrdte fo Hario.
Anns na 1940n agus 1950n, chaidh Companaidh Hario a-steach gu h-oifigeil ann an raon innealan taighe, agus b’ e am poit siphon a’ chiad uidheamachd às-tharraing cofaidh aca. Aig an àm sin, b' e dòrtadh slaodach am foirm às-tharraing prìomh-shruthach anns a' mhargaidh chofaidh, leithid cupannan sìoltachain Melitta, sìoltachain flannel, poitean siphon, msaa. fada. Mar sin tha companaidh Hario an dòchas sìoltachan grùdaidh a chruthachadh a tha furasta obrachadh agus aig a bheil ìre sruth nas luaithe.
Ann an 1964, thòisich luchd-dealbhaidh Hario a 'feuchainn ri cofaidh a thoirt a-mach a' cleachdadh funail obair-lann, ach cha deach an cleachdadh airson adhbharan malairteach agus chan eil mòran chlàran air an cleachdadh. Anns na 1980n, thug Companaidh Hario a-steach sìoltachan drip pàipear sìoltachain (coltach ri coltas Chemex, le sìoltachan cumadh funail ceangailte ris a’ ghobhar ìosal) agus thòisich iad air cinneasachadh ann an 1980.
Ann an 2004, rinn Hario ath-dhealbhadh air prototype V60, a ’dèanamh cumadh a’ chriathrag seo nas fhaisge air na tha sinn eòlach air an-diugh, agus ga ainmeachadh às deidh a ceàrn còn sònraichte 60 ° agus cumadh “V”. Chaidh a chuir air bhog gu h-oifigeil airson a reic bliadhna às deidh sin. Air làrach-lìn oifigeil HARIO, gheibh sinn prototype a ’chupa sìoltachain: cupa sìoltachain ceirmeag bideanach le 12 poca fhiaclan air a chumail gu grinn ris a’ bhalla a-staigh, air a chleachdadh gus atharrais air claisean drèanaidh.
An dòigh às-tharraing de chupa sìoltachain V60
1.An coimeas ri cupannan sìoltachain eile, tha an dealbhadh bideanach le ceàrn 60 ° a’ dèanamh cinnteach, nuair a bhios tu a ’cleachdadh V60 airson grùdaireachd, gum feum an sruth uisge ruighinn chun ionad mus tèid e a-steach don phoit ìosal, a’ leudachadh an àite conaltraidh eadar uisge agus pùdar cofaidh, a ’ceadachadh aroma agus blas a thoirt a-mach gu h-iomlan.
2. Tha an fosgladh mòr singilte suaicheanta aige a’ leigeil le sruthadh uisge a bhith gun bhacadh, agus tha an ìre sruthadh leaghaidh gu ìre mhòr an urra ri comas smachd sruthadh a ’ghrùdaire, a tha air a nochdadh gu dìreach ann am blas a’ chofaidh. Ma tha thu cleachdte ri bhith a’ dòrtadh uisge cus no ro luath, agus nach eil na stuthan blasta air an leigeil ma sgaoil bhon chofaidh fhathast mus bi an às-tharraing seachad, tha coltas ann gum bi blas tana is bàn air a’ chofaidh a bhios tu a’ grùdadh. Mar sin, gus cofaidh a ghrùdadh le blas math agus binneas àrd a’ cleachdadh V60, gu dearbh feumar an dòigh stealladh uisge a chleachdadh agus atharrachadh nas motha gus cothromachadh milis is searbh cofaidh a chuir an cèill nas fheàrr.
3.Air a’ bhalla-taobh, tha iomadh ribean àrdaichte le pàtrain shnìomhanach, eadar-dhealaichte ann am faid, a’ ruith tron chupa sìoltachain gu lèir. An toiseach, faodaidh e casg a chuir air a ’phàipear sìoltachain bho bhith a’ cumail gu teann ris a ’chupa sìoltachain, a’ cruthachadh àite gu leòr airson cuairteachadh èadhair agus a ’meudachadh sùghadh uisge agus leudachadh gràinean cofaidh; San dàrna h-àite, tha dealbhadh an groove convex shnìomhanach cuideachd a’ leigeil leis an t-sruth uisge sìos an còmhdach pùdar a dhlùthadh, a’ cruthachadh faireachdainn nas beairtiche de shìneadh, agus aig an aon àm a’ leudachadh slighe sruthadh an uisge gus nach bi cus às-tharraing air adhbhrachadh le meud pore mòr.
Dè thug air daoine tòiseachadh a’ toirt aire do chupan sìoltachain V60?
Ro 2000, bha am margadh cofaidh air a smachdachadh le ròstadh meadhanach gu domhainn mar phrìomh stiùireadh ròstadh, agus bha stiùireadh blas grùdaidh cofaidh cuideachd a’ tagradh airson abairtean leithid beairteas, geir bodhaig, binneas àrd, agus aftertaste, a bharrachd air blasan caramelichte a thàinig bho ròstadh domhainn, leithid seoclaid, syrup maple, cnothan, vanilla, msaa. Nuair a thàinig an treas tonn de chofaidh, thòisich daoine a 'sireadh blasan roinneil, leithid an geal aroma fhlùraichean Ethiopia agus searbhag measan dearcan Kenya. Thòisich ròstadh cofaidh a 'gluasad bho dhoimhneachd gu solas, agus bha blasad blas cuideachd a' gluasad bho mhilis agus milis gu fìnealta agus searbh.
Mus do nochd V60, thug an dòigh às-tharraing slaodach a bha buailteach a bhith a’ bogadh cofaidh blas iomlan cruinn, tiugh, cothromach agus milis. Ach, bha e duilich làn fheum a dhèanamh den àile fhlùraichean is mheasan, searbhachd aotrom, agus blasan eile de chuid de phònairean ròsta aotrom. Mar eisimpleir, bidh toirt a-mach Melitta, KONO agus cupannan sìoltachain slaodach eile a’ cuimseachadh air tòna blas beairteach. Tha am feart às-tharraing luath de V60 gu cinnteach a’ leigeil le cofaidh aroma agus searbhachd trì-thaobhach fhaighinn, agus mar sin a’ nochdadh blasan sònraichte.
Dè an stuth a tha nas fheàrr airson cofaidh a dhèanamh le V60?
An-diugh, tha diofar stuthan de stuthan amhV60 cupan sìoltachainair a' mhargaidh. A bharrachd air an stuth roisinn as fheàrr leam, tha ceirmeag, glainne, copar dearg, stàilinn gun staoin agus dreachan eile ann cuideachd. Bidh gach stuth chan ann a-mhàin a’ toirt buaidh air coltas agus cuideam a ’chupa sìoltachain, ach bidh e cuideachd a’ cruthachadh eadar-dhealachaidhean beaga ann an giùlan teirmeach aig àm goil, ach tha an dealbhadh structarail fhathast gun atharrachadh.
Is e an adhbhar gu bheil mi “gu sònraichte dèidheil air” an dreach roisinn de Hario V60 an-toiseach leis gu bheil an stuth roisinn comasach air casg a chuir air call teas gu h-èifeachdach. San dàrna h-àite, ann an cinneasachadh mòr gnìomhachais àbhaisteach, is e stuth roisinn an toradh cumadh as fheàrr agus as lugha de mhearachd. A bharrachd air an sin, cò nach bu toil le cupa sìoltachain nach eil furasta a bhriseadh, ceart?
Ùine puist: Lùnastal-27-2024