Mar as trice bidh canastairean iarainn ìre bìdh air an lìonadh le naitridean, agus tha aonaranachd bhon adhar a ’toirt taic do bhith a’ gleidheadh cofaidh agus biadhan eile, agus chan eil e furasta a mhilleadh.Às deidh an iarann cofaidh fhosgladh, feumar ithe taobh a-staigh 4-5 seachdainean.Ach, chan eil an èadhar agus an aghaidh cuideam a ’bhaga math, agus chan eil e furasta a stòradh agus a ghiùlan.Tha beatha sgeilp timcheall air 1 bliadhna, agus tha e furasta a bhriseadh ann an gluasad.Bidh daoine a’ clò-bhualadh phàtranan air canaichean iarainn, gus am bi na toraidhean chan ann a-mhàin a’ gabhail pàirt ann an gleidheadh bidhe, ach cuideachd gu bheil coltas sgeadachaidh orra, a tharraingeas aire luchd-ceannach.Feumaidh e pròiseasan clò-bhualaidh iom-fhillte gus buaidhean eireachdail a choileanadh.Mar as trice feumar canaichean iarainn pacaidh cofaidh air an dèanamh le staoin, a rèir feartan an t-susbaint (cofaidh), a bhith air an còmhdach le peant de sheòrsa air choreigin air uachdar a-staigh nan canaichean iarainn gus casg a chuir air na tha ann bho bhith a’ bleith balla a’ chanastair agus na tha ann bho air a thruailleadh, a tha cuideachail airson stòradh fad-ùine.